Dolac è il più grande, famoso e principale mercato di Zagabria. Il mercato fu aperto nel 1930 sul luogo delle antiche mura che furono demolite. Si trova nel quartiere della Città Alta – Medveščak tra il Palazzo del Bano Josip Jelačić, Kaptol e la Città Alta. Una parte del mercato è a cielo aperto (frutta e verdura) e l’altra è coperta (carne, pesce). Nel 2006 sul mercato fu eretta la statua della tradizionale venditrice cosiddetta „kumica“. Kumice erano le contandine delle campagne circostanti che coltivano la loro frutta e verdura o facevano formaggio e panna fatti in casa, e poi li portavano per venderli al mercato.